Ольга Зиновьева

Основательница конструктора здоровой еды с доставкой Elementaree

Компания обслуживает более 10 тысяч людей в Москве и Санкт-Петербурге. По подсчетам Elementaree их клиенты тратят на еду примерно на 20-30% меньше, чем при обычных покупках в супермаркете. Приготовить любое блюдо из меню можно за 15 минут.

История Elementaree началась, когда близкий человек Ольги был серьезно болен, и она заботилась о его хорошем питании. Оказалось, что обеспечить правильный и разнообразный рацион не только сложно, но и времязатратно. Ольга задалась вопросом: «Почему нельзя сделать компанию, которая производит не полуфабрикаты, но свежие и готовые ингредиенты для блюд с доставкой?»

ВЫПУСК 6

Обслуживать более 10 тысяч клиентов в месяц и при этом сохранять качество можно и с относительно небольшой командой. В команде Elementaree меньше ста человек, но это эффективный размер для успешного онлайн-бизнеса.

01

Ольга поделилась советами, которые важны в бизнесе, связанном с едой:

В бизнесе с широкой аудиторией всегда есть несколько портретов. В случае Elementaree преобладающий — активная женщина в большом городе, которая ценит свое время и кормит кого-то дома. Другой пример – лояльный холостяк, который не хочет много думать о том, что приготовить на ужин.

02

Несмотря на то, что в Москве много покупателей с высоким уровнем дохода, главная задача компании в создании разнообразного и интересного меню из простых недорогих продуктов.

03

04

Для инвесторов очень важно следить за Retention rate (показателем удержания клиентов). В Elementaree около 40% клиентов, которые тщательно подбирают меню, продолжают пользоваться сервисом и через год.

Меню Elementaree меняется каждую неделю и новые продукты от поставщиков регулярно проходят проверку в независимых лабораториях. Основной акцент — на поддержании высокой планки качества.

05

Хорошая стратегия для бизнеса — последовательно выигрывать раунды инвестиций на небольшие суммы (от двухсот тысяч до миллиона долларов). Это помогает быстрее достичь нового этапа и развивать продукт.

06

Клиенты Elementaree заинтересованы вложить немного сил в приготовление вкусного и полезного ужина, которым они смогут гордиться.

07

Самое главное – откликаться на реальные запросы клиентов.

Экономить на продуктах нельзя.

Важно сформировать уникальное торговое предложение.

Подписывайтесь на подкаст Тильды в iTunes, Mave
Яндекс.Музыке и ВКонтакте.

Если вы хотите стать героем подкаста или порекомендовать интересный проект, воспользуйтесь формой ниже

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Порекомендовать героя